🌿🍯 La Melata tra i prodotti dell’alveare!! E’ una sostanza zuccherina e viscosa che si forma sulla vegetazione, in particolare sulle foglie degli alberi, in prossimità di colonie di afidi e di altri insetti che si nutrono della linfa di queste piante.
Viene raccolta dalla api, appunto, per produrre il Miele di Melata. Questo miele ha un colore più scuro rispetto al miele tradizionale ed ha un sapore dolce-amaro. 💪
E noto per le sue principali proprietà antiossidanti. Perfetto per rafforzare il sistema immunitario e donare energia naturale. 🌞
Il classico utilizzo per il miele di melata è quello di aggiungerne un cucchiaino quando si assapora un tè, delle tisane o altri infusi. Chi ama particolarmente il suo retrogusto potrebbe scegliere di utilizzarlo a colazione, spalmandolo sul pane tostato o su una fetta biscottata. Un naturale utilizzo per questo alimento è l’abbinamento con i formaggi, selezionare accuratamente il livello di stagionatura e la tipologia di prodotto.

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